че-то я не понял

"Чтобы найти ответ на этот вопрос, обезьян, которые до этого не ели фруктозу, разделили на две группы. В течение шести недель первая группа получала сбалансированное питание, в котором фруктоза занимала 24%, а во второй группе процент фруктозы в рационе составлял всего 0,5%. Следует отметить, что в обоих случаях содержание жиров, белков и углеводов было одинаковым. Только в группе с высоким содержанием глюкозы в меню были мучные продукты, сливочное масло, свиной жир, яйца и фруктоза в большом количества. Во второй группе преобладал соевый белок и сложные углеводы."

т.е. первая группа ела фруктозу+животные жиры, вторая сою+сложные углеводы и после этого грят что фруктоза вредна? так может дело в животных жирах??

"В первой части эксперимента ученые разделили обезъян на две группы. В первой группе обезьяны в течение семи лет ели сколько угодно пищи с высоким содержанием фруктозы, но с низким содержанием жира. Контрольная группа ела пищу с низким содержанием фруктозы и с низким содержанием жира. Результат семилетних испытаний такой: группа, которое сидела на "фруктозной" диете, набрала больше веса (в среднем на 50% больше), у представителей этой группы обезьян в три раза чаще развивался сахарный диабет, кроме того, у животных проявился стеатоз печени (накопление жира в клетках печени). Именно заболевание печени вызвало наибольшее беспокойство у ученых. Они задались вопросом: повреждения печени связаны с набором лишнего веса или с чем-то еще?"

а из этой части "В первой части эксперимента ученые разделили обезъян на две группы. В первой группе обезьяны в течение семи лет ели сколько угодно пищи с высоким содержанием фруктозы, но с низким содержанием жира. Контрольная группа ела пищу с низким содержанием фруктозы и с низким содержанием жира. Результат семилетних испытаний такой: группа, которое сидела на "фруктозной" диете, набрала больше веса (в среднем на 50% больше), у представителей этой группы обезьян в три раза чаще развивался сахарный диабет, кроме того, у животных проявился стеатоз печени (накопление жира в клетках печени). Именно заболевание печени вызвало наибольшее беспокойство у ученых. Они задались вопросом: повреждения печени связаны с набором лишнего веса или с чем-то еще?"

следует скорее, что голодать лучше, чем есть ))

"Свежие продукты всегда полезнее замороженных" - это интересно, но мне кажется не только в веществах дело. у свежего есть какая-то энергетика.. какой-то вкус, которых нет у заморозки. я кстати не люблю заморозку - вообще ее не ем. просто не нравится

вообще не думал о вреде заморозки никогда. она мне на вкус не нравится. самому-то тебе нравится?

ягоды это не худший вариант. я в первую очередь подумал о заморозке из пакетов - овощи. мы ягоды на нашем севере конечно морозим, чтобы сохранить. но неужели ты выберешь скушать мороженую ягоду если рядом будет свежая?

"но неужели ты выберешь скушать мороженую ягоду если рядом будет свежая?" ягода=стручковая фасоль ) конечно я не имею в виду "свежую" гниль